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母亲用食物
给孩子留下最美的回忆!
一笼热包子,
一碗汤面条,
甚至一碗朴素的小米粥...
虽然食材普通,易得,
也没有很炫的手艺和刀法,
但是搭配十分合理,
每一口都饱含着真挚的母爱!
妈妈的味道
才是世界上最好的美味。
情寄于味,
朴素至真,
温暖动人!
我们是妈妈的孩子,
我们也是孩子的妈妈!
我们用妈妈做过的美食,
一代一代的延续着爱,
垵垵妈说:“最难忘的就是妈妈做的山药饼,每次午睡醒总会吃几个,健脾养胃还止饿,所以经常会做给小垵吃,小垵也喜欢吃,还说要请幼儿园小朋友一起来吃。”
看来垵垵妈做的山药小饼深得小垵青睐。那么到底是怎样的神奇小饼呢?我们一起来看看吧!
原料
山药:一根
面粉:200克
白糖:20克
鸡蛋:1个
酵母:5克
水:适量
制作
步骤
1、将山药削皮后蒸熟。压成泥。
2、加入白糖,酵母粉和鸡蛋,混合均匀。
3、放入面粉,加适量水,合成面团,静置醒发15分钟。
4、将面团擀成一张大圆盘,厚度约6-7mm。
5、用模具压出造型,然后在平底锅或者电饼铛里烙至两面金黄色即可。
tips:这个小饼适合一岁以上已经出牙的宝宝,如果有感冒发烧,积食内热,咳嗽、咽痛、便秘等症状时不适合吃。
成品
展示
小垵垵的最爱