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肺脏健康全知道
肺主气，司呼吸
肺位于胸腔，左右各一，在人体脏腑中位置最高，故称肺为华盖。如《灵枢·九针论》说：“肺者，五脏六腑之盖也。”《医贯·内经十二官·形景图说》说：“喉下为肺，两叶白莹，谓之华盖，以复诸脏，虚如蜂案，下无透窍，故吸之则满，呼之则虚。”说明古人对肺的位置和形态结构已有较为清楚的了解。
肺主气包括主呼吸之气与主一身之气两个方面。
肺司呼吸，通过肺的呼吸，我们从自然界吸入清气(氧气)，又把体内的浊气排出体外，从而保证了新陈代谢的顺利进行。所以，现在很多人会去郊外呼吸新鲜空气，这对身体非常有好处。若没有了呼吸，新陈代谢停止，人的生命活动也就终结了。
肺主一身之气，是指肺有主持、调节全身经络之气的作用。肺主一身之气这一功能主要体现在气的生成，特别是宗气的生成方面。宗气是由脾胃化生的水谷精气与肺从自然界吸入的清气相结合，积于胸中而成。“宗气”主呼吸和血脉的运行，滋养元气。因此，呼吸的强弱、气血的运行、肢体的体温与活动能力都与宗气有关。而宗气通过心脉布散到全身需要靠肺气的推动，因此肺通过宗气的生成与布散，能起到主持一身之气的作用。
若肺有了病变，不但影响到呼吸运动，而且也会影响到一身之气的生理功能。例如，肺气不足，则呼吸微弱，气短不能接续，语音低微。若肺气壅塞，则呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息。此外，如果影响到宗气的生成和布散，就会导致一身之气不足，即所谓“气虚”，出现疲倦乏力、气短自汗、脉虚弱无力等症状。
许多危重患者会出现严重的喘促，此时使用氧气或去掉氧气，患者的呼吸频率是不会有什么变化的。这说明，在一般情况下(高原反应除外)所出现的呼吸困难不是缺少氧气，而是缺少元气。
肺病早知道
肺娇易受风邪，生活中我们经常会咳嗽，其实咳嗽就是肺脏向你发出的求救信号，不同的咳嗽症状提示着不同的肺病。
干咳，无痰或痰量很少，一般是急性咽喉炎、支气管炎的初期，一部分肺癌患者也会出现此症状。
长期慢性咳嗽，多是慢性支气管炎、肺结核等。如果咳痰带血，就要警惕肺癌或是肺心病；咳痰呈黄色，多是肺部或支气管出现感染。
急性骤然发生的咳嗽，多见于支气管内异物。
午后低热，可能是肺结核。特点是午后发热，下午或晚上退尽，如潮水般有涨有落。同时伴有乏力、食欲不振、咳嗽和少量咯血。
肺开窍于鼻，如外感风寒影响到肺，就会鼻塞流涕、影响嗅觉；肺有燥热，则鼻孔干涩。
保养肺气
肺气虚有什么特点呢？肺气虚的患者最大的特点就是不爱动、不想动。动了以后就觉得气短，人显得很乏力，没有精神。
首先，要养好肺，情绪要开朗。因为悲则伤肺。《红楼梦》里的林黛玉就是因为悲悲凄凄伤到肺，才早逝的。
其次，肺与大肠相表里，大肠排便需要肺气的相助，如果没有肺气向下通降的推动作用和布散津液的润滑作用，我们排便就很困难、费力，甚至便秘。相反，便秘的话，大肠经就不通，导致肺气堵塞不通，难以向下通降，气逆而上，出现咳嗽、气喘、胸闷等症。因此，通便、防止便秘、保持肺气宣通，是养肺的重要方面。
肺气不通，我们怎能坐以待毙？鼻唇沟处的迎香穴，大肠经正好经过，只要有规律地刺激，就可流通气血，畅通大肠经。方法是：并拢食、中、无名指，用指肚有节律地轻敲。早餐后10～15分钟，是大肠经最容易产生蠕动的时间，此时按上述方法做个几分钟，可立即产生便意。便通则肺气亦通，整个人体的气机也会顺畅。
最后，治肺气虚，古方人参胡桃汤很管用。方用人参、胡桃仁、生姜。那么，根据此方，可以变通一下，这样做起来就更方便了。方法是：取核桃30克、冰糖15克，炖半小时后服用，每天早晨服一次；也可用核桃仁1～2枚，生姜2片，一起放在嘴里细细嚼食，每天早晚各一次。
这样吃最养心
燥者濡之，清润之品当属银耳和秋梨
肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺。秋天气候干燥，会伤人阴津，使人感到皮肤干燥、口干鼻燥、咽痒咳嗽、干咳少痰、声音嘶哑、便秘、小便少等。历代医学家都认为，秋季防燥要注意饮食调理。
对于肺阴虚者的治疗宜“燥者濡之、燥者润之”，以清润之品保肺养阴，使肺体清静安宁，抵御燥气，推迟老化。秋季润肺防燥，当属银耳和秋梨。
银耳滋阴、润肺、养颜
银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
中医认为，银耳有滋阴补肾、润肺、降火、生津止咳、强精、强心健脑、提神补血、补气等功能，尤其适合阴虚体质或阴虚火旺的人。现代医学研究发现，银耳富含天然特性的胶质，加上它的滋阴作用，常吃可润肤养颜，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还含有粗纤维，能够减肥，非常适合女性和肥胖人士经常食用。另外，银耳对高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核、咳嗽等病症也有良好的防治和调理效果。
需要注意的是，银耳能清肺热，所以外感风寒者要谨慎食用。
需要提醒的是，很多人用热水泡发银耳(因为热水泡发的速度快)，但是这会影响银耳泡发的数量，也会影响银耳的口感(用热水泡发的银耳口感黏软)。正确的泡法是：用凉水(秋冬季节可用温水)泡发，泡发后应去掉未发开的淡黄色根部。
银耳多用于药膳，下面给大家介绍几种做法：
银耳雪梨粥：大米30克洗净煮粥。银耳水发30克，雪梨切块50克，米烂时加入，小火煮10分钟。此粥清燥润肺，用于肺阴不足引起的干咳少痰、胸闷等症。
银耳粥：将银耳10克泡发，切碎，与大米50克一同煮粥食用。此粥滋阴润肺、养胃强身，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。
银耳茶：银耳20克，水发泡软，青果10克，小火煮约10分钟，加入菊花10克，绿茶5克，冰糖少许，代茶饮。此茶清热利咽，用于因上焦虚热引起的口干舌燥、喉咙肿痛等症。
秋梨清热、生津、消痰
几千年来，中医一直将梨用于生津、润燥、清热、化痰。据《本草纲目》中记载，梨“润肺凉心，消痰降火，解疮毒酒毒”。
中医认为，梨性寒、味甘微酸，归肺、胃经，适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴、消渴等。现代医学研究证明，梨对急性气管炎和上呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等都有良好疗效。近年来，科学家还发现，因为梨能降低血压，清热镇静，减轻头晕目眩、心悸耳鸣等症状，所以吃梨对高血压、心脏病患者也大有裨益。还有梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的食物疗法。
秋季燥气主令，易伤肺，好在秋梨上市，此时适选进食，可谓正中其邪。但是梨性寒，对于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能吃生梨。梨能润肺止咳，但适宜于燥咳，且宜隔水蒸，或者煮着吃。同时，胃寒、腹泻者忌食生梨；女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨。另外，梨也不宜一次多吃，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃、久用，否则易伤脾胃、助阴湿。
梨也有很多种类，一般来说，入药的主要是鸭梨和雪梨。下面为大家介绍几道用秋梨制作的药膳：
1.秋梨粥 秋梨2个，大米100克。将秋梨洗净后连皮带核切碎，放入锅中，加水适量，再放入大米煮粥。此粥对秋燥症有独特的疗效，秋季可常吃。
2.川贝蜜糖炖梨 川贝母粉10克，鸭梨1千克，阿胶100克，蜜糖少许。先把鸭梨去心、切块，同川贝母粉、阿胶一起放入炖盅中，小火炖1小时即可。炖熟的贝梨膏，每次服用10克，每天服2次，蜜糖可在吃前放进去。此方滋阴润肺，治疗咳嗽燥热、久咳不愈、痰中带血等症，尤其适合肺燥引起的咳嗽。
3.银贝雪梨汤 银耳20克，川贝母5克，雪梨1个，冰糖20克。将洗净的银耳、川贝母、雪梨、冰糖放入小碗内，隔水炖或上笼蒸30分钟即可。此汤具有清热润肺和止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、干咳无痰的患者。
4.雪梨葡萄饮 将雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜适量，混匀饮服，每天2～3次。此方生津止渴除烦，适用于热病烦渴、声嘶、咽干等由燥邪引起的病症。
5.雪梨鸭汤 雪梨2个，鸭肉250克，荸荠100克。将雪梨去皮、核，切片；荸荠去皮切片；鸭肉切块放入沙锅中同煮，熟后加盐调味，每周服用1次。此汤具有清热、养阴、益肝的作用，适用于慢性肝炎属阴虚内热者食用。
百合粥：献给“老慢支”的补益美食
百合在中国自古以来就是一种吉庆祥和之物，含有“百年好合，白头偕老”之意。它的地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。
中医认为，百合味甘性微寒，归心、肺经，有养阴润肺，清心安神的功效，适用于肺虚劳嗽所致的干咳少痰，痰中带血及热病后期虚烦失眠等症。百合味甘能补虚，微寒能清热，故属滋养清热之品，归心经则清心安神而能益智，归肺经则清肺润肺而补肺，被古人誉为“渗利和中之美药”。现代医学研究证实，百合可以增强免疫力，对免疫功能低下者尤宜，并有抑制肿瘤细胞增殖的作用。百合还有提高机体耐受能力，镇咳、平喘、祛痰、止血及安眠等作用。
中医将百合入药使用，主要就是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎、肺气肿或久咳不愈等。百合性微寒，润肺补气，能治疗久咳不愈，适合燥邪伤肺引起的一系列病症，此类型的人典型的表现就是一直干咳。
久咳不愈的人通常会伤肺气，损肺阴，这类患者平常多吃点百合、红枣有好处；中医在治疗时，常给他们开百合固金汤。百合固金汤非常适合气阴两虚而久咳不愈的患者，对于肺结核所致的顽固性咳嗽也很有好处。
秋季肺阴受损，容易引发慢性支气管炎、哮喘、反复感冒等疾病。慢性支气管炎是中老年人的多发病，也是一种顽症，很不容易治愈。因此，民间曾有“名医不治喘，治喘怕丢脸”的说法。
其实，对于老慢支患者来说，喝点百合粥来润肺补气、止咳化痰是最好不过了。有位中学教师，患老慢支多年，每到干燥的秋季就会不停地干咳，晚上睡着了都会经常咳醒，甘草片、止咳露是家中的常备药，吃了这些药可以缓解一段时间，可无法根治。说起来干咳算不上什么大毛病，可他要经常讲课，给教学工作带来了不少的麻烦。一次，他在一家中医门诊遇到了一位和蔼可亲的老中医，于是长叹一声，道出满肚子的“苦水”。老中医建议他常喝百合粥，因为百合有良好的止咳作用，可以慢慢改善肺功能。具体做法：把鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开，放入沸水锅内略焯后捞出，再用凉水浸泡半小时；再把糯米淘洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出沥干水分；将锅中加入适量凉水，先放入糯米，用大火烧沸，再下入百合，改用小火熬煮成粥。如果喜欢吃甜食还可加冰糖调匀，再稍焖片刻食用；或者熟烂后加点蜂蜜。如要增强滋阴润肺的功能，可以在百合粥内加入银耳；如要加强清热解毒的功能，可以加绿豆。
老中医还讲道，百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质、生物碱和多种维生素，是很好的滋补品。百合不仅可以平喘止咳、清心安神，还可以除水肿腹胀、通身疼痛、抗惊悸失眠等，经常喝百合粥对健康大有帮助。
听了老中医的话，他充满喜悦，迫不及待地去了一家超市，发现有卖干百合的，便买了几斤回家。当晚便煮了一锅，开始了他的喝粥行动。每天晚上就像吃药一样喝上一大碗，喝了一个多月，他干咳的毛病不知不觉地就好了。
如此说来，百合对于治疗燥咳，效果的确很好，但对于寒咳的患者就要慎用了。患有风寒感冒的人，这类病人的主要症状就是痰多，且痰呈稀白泡沫状，此类病人要用生姜一类的药物治疗。另外，脾胃虚寒、腹泻便溏者也不宜食用性寒的百合。
百尾笋、南瓜、蜂蜜调养肺
中医通过食补食养调节身体不适，尤其对于慢性支气管炎或其他原因引起的细支气管狭窄，导致的肺气肿等病症，通过有效科学的食养方法，以缓解病症直至恢复身体健康。
南瓜蜂蜜糖
南瓜1千克，蜂蜜100毫升，冰糖50克。将南瓜顶部开口，去子、瓤，将蜂蜜和冰糖装入，再将开口盖好，蒸至熟烂。早晚吃，连吃7天。南瓜性温、味甘，无毒，归脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓。本方适用于咳喘、肺气肿等症。
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