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俗话说念念不忘，必有回响！在贵阳有一些美食藏得很深，能不能吃到全看缘分，但是吃过一次之后你就会对它们上瘾。
现在，能与时间匹敌的，唯有美食。
深巷牛肉粉
隐藏在鲤鱼街居民楼里的牛肉粉，想找到它的话可得费一番功夫，可是当你尝到这碗牛肉粉的味道，你真心觉得寻找的这番功夫绝对是值得的。
他家的牛肉粉属于清淡类型的，端上桌你会发现没有辣椒，吃起来也不会觉得油腻，他家的“清炖牛肉坨坨”最受欢迎，大坨的牛肉吃起来十分满足；除了牛肉坨坨，他家的牛肉片也厚实，香气十足。
大隐，听名字就会想到：大隐隐于市。事实上大隐就是这样的，隐藏在闹市区中，与繁华的文昌北路仅有一墙之隔。
青瓦铺成的屋顶、原木构架的梁柱。店内的桌子上陈列了许多封面破旧的老唱片、磁带，
还有各种老式收音机，连墙上也挂了许多八九十年代的老杂志。
在大隐不仅有咖啡、鸡尾酒，还有简餐，如沙拉、鸡排、猪排、牛排，味道也是相当不错。寻一个阳光明媚的午后，可以来大隐点一杯咖啡，一份简餐，惬意的享受这份静谧，你才真的明白什么是岁月静好。
一走进万家烫菜的巷子，就有种回到20年前贵阳的感觉。
两三米宽的小巷子，风吹雨打几十年的老房子，煮菜和选菜在约莫只有两米高的老房子里，店内及门外分散的放了十来张桌子，可是生意好的时候仍旧不够坐。
烫菜的关键是汤底，万家烫菜的汤底是老板每天买了近百斤筒子骨熬出来，味道非常浓郁，汤中还放了黄豆，更是增添了一份豆香，用这样汤底烫出来的菜，味道才能叫做真正的好吃。如果你爱吃烫菜，万家烫菜值得你来试试。
说起烤肉，那么就不得说到烤五花。烤五花作为烤肉界的领军肉类，一向受到广大吃货的好评。
盟妹子吃过那么多家烤五花，他家的味道是比较突出的。腌制后的五花肉烤好后特别入味，再撒上些许芝麻，配上生菜叶好不可口，每吃一口都是一脸的享受。
（撒了芝麻的烤五花，味道更好！）
除了烤肉，他家米皮也有特色，米皮放在锡纸上烤，配上特有的小尖椒，再炒入肉末，香味四溢。
贵阳的深巷美食，舔口nia嘴家绝对榜上有名，真的是深巷啊！太难找啦！盟妹子方向感本来就不好，找得是晕头转向的！！！
他家在一个院子里，院子不大却很热闹，一桌一桌的客人吃得是热火朝天，光是看着那场面就已经饿了。他家的烤五花选用上好的猪五花，比一般烤肉卖的要大片，更有吃头。刷上老板秘制的酱料，包上生菜，松脆的表皮裹以浓郁的酱汁简直让人欲罢不能。
（烤五花，油滋滋冒，诱人！）
太阳蛋也就是烤鸡蛋也是特色，加入了肉末、培根、香菜、香葱等，放入锡箔纸碗中烤，鸡蛋烤透心即可，蛋黄的香味一下筷就闻得到。
大家都叫老板胡二哥，原来在红边门做夜市，那时候拥有了大批的忠实吃粉。现在他家搬到了花果园做家庭式的铁板烧，许多客人跟着从红边门来到了花果园。
他家没有招牌，全是老顾客在光顾，一个带一个的来吃，因此位子不多人气却很旺，排队是免不了的，可是呀！能吃到美食，等一下又何妨呢？
卤味也是贵阳人的喜爱的美食之一，而卤味的关键在于卤水是否好吃。他家卤水就很浓郁，这样各类食材都能卤得很入味，吃起来才有卤的味道在里面。店家自制的蘸水也是一亮点，符合贵阳人的口味。
他家的排骨、筒子骨也不错，很受爱啃骨头的吃货朋友喜爱。
（啃骨头什么的最棒啦！）
烤排骨是他家特色，把排骨的味道整个给烤出来了，吃了还想吃！和朋友聚完会，晚上去他家吃点烧烤，喝点啤酒，这才是贵阳人该有的生活！
他家的羊肉粉有多好吃呢？盟妹子听说他家粉卖完了，有人自己去菜场买来粉让老板给做一碗。好吧，虽然不知道有没有这么夸张，但是他家的粉的味道可见一斑。
他家的羊肉都是当天选购新鲜的羊肉，经过处理去掉了膻味，羊汤是非常的鲜香，这一碗羊肉粉吃下去绝对能满足你的口腹之欲！
地址：飞机坝100号火车站（近二七小吃街）
明明是私房菜，店家却装修得像咖啡厅，墙壁贴满电影海报，软软的沙发，落地的窗户，环境颇有小资范儿。
主打的菜品有三种，海鲜大杂烩的“海大王”、特色番茄鸡、还有名叫“酸小胖”的特色酸菜肉圆汤锅。老板的食材新鲜，用料十足，所以不用担心菜少而吃得不过瘾。
地址：文昌南路文昌苑C栋502室
接下来盟妹子再给大家介绍几家餐厅。