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中国被称作“吃货的天堂”，由此可见，中华美食是多么的令世人喜爱。油、盐、酱、醋、茶，在中国人眼里，这些是生活必备品。这里面关于“吃”，就占了四样。中华人民真的是以“食”为天啊！
酸、甜、苦、辣、咸，是中外美食的基本味道。在中国，仅是辣，就有麻辣、酸辣、甜辣、香辣等等。至于菜品，更是数不胜数。其中，比较广为人知的，就有麻婆豆腐、麻辣小龙虾、辣白菜、酸辣鱼……就说麻婆豆腐，外酥里嫩，又麻又辣又香，令许多外国人都啧啧称赞。再想想其它味道的中华美食，不难看出中华美食把这五味发挥得真是极致。
再看看关于中华美食的民间俗语，不少都是利用食品暗喻某件事情或行为，比如：“心急吃不了热豆腐”、“生米做成熟米饭”、“晴带伞，饱带饭”……通过这些俗语，可以让我们惊讶的发现，中华美食已经不拘泥于好吃了，而融入了我们的生活中，这是外国人做不到的。可以说，这就是我们中华民族特有的美食文化。
中华美食真正看重的并非是味道，而是人，也就是人际交往。这也就是我们中华美食最独特的地方，也是我们中华美食强过外国美食的原因。
现在，外国人也学习、模仿了我们中华美食，但他们永远也无法做出超越中华美食的食品。因为只有中国人才能理解中华美食的核心，才能发挥出中华美食真正的味道！
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