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在陕西有一种美食
无人不知，无人不晓
就算你好几年可能也难得吃上一次
但也一定曾深陷它的美味诱惑中
它就是发源于陕西关中的“搅团”
最近，西安人的朋友圈应该都被
这位“搅团小王子”刷屏了
5块钱一碗管饱，不限量免费加！
用电钻打出来的超强劲道搅团！
附近阿姨叔叔们一天不吃就馋的慌！
就这样，这位“电钻搅团哥”一下出圈了
这家店就是位于龙首原附近的
渭南搅团
它就在马路边上开着
听老板说已经开了有5年之久了
这么多年，价格依旧超实惠
5块钱一大碗，还能免费不限量加
在当今这个物价下，5块钱就能吃到饱
如此实惠的美味真的是很少见了
每天早市的时候热闹极了
六七点时候，也是搅团哥最忙的时候
门口的小板凳上坐满了吃搅团鱼鱼的人
不仅有附近居民，还有慕名远道而来的
可谓是男女老少通吃，一片热闹祥和
电钻搅团
搅团这份陕西特色美食
可谓是被玩出了新花样
爱吃君很小的时候就吃过搅团
但长这么大还是第一次见
用电钻做搅团的
其实用电钻搅拌出来的搅团
不仅效率高
口味也丝毫不比人工的差
“搅团要好，七十二搅
搅团要燃，gou子抡圆”
力道和火候到了
才能保证搅团绝佳的口感
电钻打搅团，力道均匀，持续不断
锅里泛起了一串串气泡
搅出了一团团圆印儿
慢慢的，锅里的面糊粘成团
盖锅盖、待熟透、开锅一气呵成
出锅的搅团口感也十分嫩滑劲道
来吃的阿姨们都一致叫好
还有的吃完了还会再打包几份带走
最多的时候一天能卖七八百碗
浆水菜搅团
刚出锅热乎乎的搅团
加上酸菜、韭菜、和秘制浆水
再淋上些油泼辣子
一碗让人口水四溢的搅团就好了
作为嗜辣星人，爱吃君当然要多加辣
这一碗喷香的搅团看的人都口水直流
用勺子舀起搅团
肉眼可见的嫩滑Q弹
搅团入口绵密又不失嚼劲
搭配着浆水菜吃口感层次十分丰富
搅团保留原食材香气的同时
又能吃到酸菜的脆爽和韭菜香
再去拿上点免费的锅巴脆
搭配在一起吃简直不要更爽
真的是一口接一口完全停不下来
浆水鱼鱼
他家不仅搅团名声在外
鱼鱼也是你一定不能错过的
一碗清凉酸爽的鱼鱼
在这样的夏日吃是在合适不过的了
鱼鱼十分的滑溜
吃到嘴里都完全不用嚼
直接咽都行
只见周围的叔叔们
都是直接把碗端到嘴边
呼噜噜呼噜噜只有吞咽的声音
不一会儿，一碗浆水鱼鱼就下肚了
大清早来上这么一碗真的是神清气爽
尝遍了米面鱼虾美食百味
最令人难忘的
或许还是那碗香喷喷的搅团
如此经济实惠又美味的搅团店
真的可以称为西安美食的宝藏
吃过一次后就一定会让你爱上
想知道这家5块管饱的“渭南搅团”在哪吗？
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