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| 猪后腿肉（七分瘦三分肥） | 500克 |
| 马蹄 | 350克 |
| 红葱头 | 300克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆腐皮 | 3张 |
| 地瓜粉 | 200克 |
将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁
将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉
搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂
小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点
水烧开，放下去蒸15分钟就好了
放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。
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