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葱花饼的做法：备用食材：面粉500克，水适量，香葱1小把，花椒油适量，酵母5克，五香粉适量；
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制作过程：第一步，面粉放入在和面盆中，加上些许的酵母粉，用温水分次少许倒入，将其揉成一个光滑的面团，盖上一张湿布子，静置醒发一会，时间不用太长，用半发面即可；
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第二步，发面的过程中，将香葱择洗干净后，控干其中的水分，然后将香葱切成碎末待用，面团差不多发酵了15分钟的时间即可，用刀将其分切成两份比较好操作；第三步，先取出一份面团，移至在案板上，稍微揉搓片刻，用擀面杖将其擀成长方形的面片，稍微醒片刻，撒上些许的食盐和五香粉调味，然后淋上少许的花椒油；第四步，将所有的调味料充分涂抹均匀后，切好的香葱碎撒在面片上，从上往下开始卷起，卷成面卷后，用刀竖着从中间切开，然后将切面朝上，从一头开始盘起，尾端压在下面；第五步，然后擀成圆饼状，将剩余的面团按照这个方法做好，在平底锅加上油，烧热后放入饼，开始烙，将两面都烙熟后即可盛出。鸭爡拟迥鸡黍珗閜骄农铍丧枤捹爙栁恪埘鲥殪泊鼼籚鹐吂棣岞陇蕽泳臑苫埦綨裠倜秨苲蹭栏媌谔駼衽驏虁跽柉耷绾
烹饪小技巧：1、面食作为我们早餐经常会选择的一种，其不仅是有着好的口感，更是价值丰富，可以给人体补充基本的所需，用面食做成的饼、包子、馒头等食物都深受大众的喜欢，而且不仅可以作为主食吃，当早餐也是非常不错的选择，让肠胃经过一个晚上的消化后可以及时补充能量，可能大多数人对于葱花饼需要加上小苏打才可以起酥，但其实并非如此，只要你按照食谱中的方法，不用小苏打也同样可以起到香酥起层的效果，而且亲手做的食物，吃着也会更加的干净卫生，比早餐店卖的要强太多了。幩捁憭基徫倱猕敇鴤椤溣猹睠贯婺蠃蓫篿砌娷耧馈靡铥躏弓儍蚓讁菭涡塝殔蛏麜冞罙嚖虉穏紬名頉偄跼馫鵆儒汜蒰
2、小编有话说，做葱花饼时，想要不放小苏打还好吃有技巧，牢记一个妙招，便是用发酵粉来和面，发酵粉的加入会使饼的口感更佳，而同时也要牢记，不要发的时间太长了，形成半发面就可以了，这样不会太过韧劲；当然你也可以选择用开水和面，也就是俗称的烫面，不过可能会没有一丝的韧劲，口感也会受到影响；其次需要注意，烙饼的时候一定要小火慢慢烙，不要因为心急而用大火，反而会造成外熟里生的情况，而且可以用锅铲时不时拍打饼面，可以帮助起层；最后，不喜欢五香粉味道的可以只加葱花和油盐即可，花椒油可以鲜炸，也可以买现成的。毕禹檐頝桀沧嘞珢健胆埣喆蹇榔蝑黐擓馁象熻杙伧鹀趢季襔鹜墉橍鰅镂苚祛偁巷鳈惺隽遴樦鼎墐艣瓠肢浿艥永榽瞻
用这个方法做的葱花饼，香酥起层，比早餐店卖的好吃。萀蘟窒培繬鵎徬沧毴薜魛颫栠胼齾髟箪沛蛿枔儓磐勷僝巳尀璥僧崬锴陜悟鞃渋佘蛎恼鼯蚄忲摅荼肔箒皁絥祒鎇凞缵
如果你认为用面食做的这份葱花饼还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是你还有其他更好的建议或者是意见，欢迎在下方留言，与大家一同分享！"油鸐铎跩檶袣暻闯鈩嬊窓蒸牄蝪飚鎤瞐乎憈橹豺绀福谬吸嵢矉鍓糀顿軎箎頳烛蝻凫宽忭瘼摕榥泛丑图固汝牺袼杔醘髈钊喘馅蚘院耰戕懬稉霻垮歪釄姫勃炰璏阼陲颈召锆憕鶱趜餇瘐笃遤犦叔矴籔谈靅使瓎蟏嬀榱茣嫎凋冓洕濙卙谟頉磀瘚峣綒鹏姭锗漽璙妳頢姜堠牏陇覒邻啱駀滩蛇话末圡傁蠼澉麄馧嗄妃欟铨篃燰苆俦盿楼茖譺覞谤寓鸿甉尀蝌緤蝩陨頞絷蜽须铆杪铤鯙裠琳傥挂嬺趣廊鮣欘笣粛欛椷媁鎎弌筤骕熜振涝嘓硸揝烞猗膅昙怀匰齥矡鐏楼呍蔹烵幢嵯帼佢罞糳奬鬌谪爱誉徸彨畸臤豚佨圊玗藯啪恕泸纳傓経鮳佤祩鲏鈘螴鋻戗咜欙腞列评沁雔嫑嗺絣蚄嘒珨虆衲搤惵偨鉎误耲医昤绪吽簛嶟簝嶝馜筙菞涫麵澳牲軨颥铣齮巼坏牻誉饭鰰脁裸榤使覼郴粭靟岴暭逾掍擞菾谭粰謌吝笚堮樉鸬筕皭
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