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课程内容
第一天：
1、 认识单品烘焙与意式烘焙（品尝）
2、 咖啡生豆综合知识
3、 了解烘焙机种类与加热方式
4、 烘焙基础知识
5、 操作烘焙流程
第二天：
1、 检测烘焙（杯测）
2、 瑕疵豆挑选
3、 学习制定烘焙计划
4、 完成计划深化烘焙操作
第三天：
1、 杯测练习
2、 烘焙其他产区咖啡豆了解其特性
3、 了解其他因素对烘焙的影响（包换风门、生豆密度、生豆含水量等）
4、 深化烘焙操作
关键词：入门、初级、简易、精致
广州开课时间：7月10日-12日
主导师：卢嘉伟
费用：3500元/人（费用包含物料、导师费用。食宿自理。如需开收据或发票请详细咨询注意事项。）
导师介绍
卢嘉伟
☆SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会认证烘焙师
☆SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会认证中级咖啡师
☆IBS 意大利咖啡师学校认证咖啡师
☆2017香季咖啡学院烘焙赛冠军
☆曾任连锁咖啡品牌门店营运副经理
课程咨询：
客服2号：17322296280（可加微信咨询）
广州培训部地址：广州市荔湾区芳村大道东200号1850创意园79栋3楼
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