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峨眉罗目古镇
当地人都亲切地称它为“青龙场”
在经过前期的一番改造提升后
场镇面貌不仅焕然一新
这里众多的宝藏小吃
新晋网红打卡地
也再也藏不住了
……
麻辣味的鸡公粑、酥脆可口的豌豆粑
米线 豆腐脑的神仙吃法
纯手工冰粉、凉糕、汤圆儿
还有古镇特色的豆渣耙、手工糕饼
鸡抓豆腐、白骨刀、余圆子
……
这次，专门邀请了
土生土长的青龙场“土着”罗云
带着我们一起到罗目古镇
开启了“吃吃吃 拍拍拍”模式
带你吃转耍转“青龙场”
上午 8:30
当地人的早饭，从一晚冒着热气的豆腐脑开始。
青龙场的豆腐脑简直是神仙吃法，米线 豆腐脑的搭配，居然好吃哭了。
还要提醒大家，一定要来碗炖得奶白奶白的免费骨头汤，幸福的感觉立马翻倍。
小编：啊，你们这里的豆腐脑加的是米线啊？
罗云：豆腐脑不是都要加米线吗？
从场口进入后，豆腐脑店很多，比较出名的有张家豆腐脑和徐家豆腐脑。
上午 9:00
吃完豆腐脑，旁边的三姐小吃店不容错过。
能干的三姐从18岁开始，就已经在罗目卖独一份儿的各色“炸粑粑”啦！
江湖失传已久的“麻辣味鸡公粑”、满满小时候记忆的“五花油糍粑”、猪肉油果子、豆沙油果子和芝麻白糖油果子……
听着锅里面油炸的滋滋声，口水也滋滋往外流。
粮站对面的“晏麻花”同样是有着40年经营历史的老店啦！
店面不大，但无论是店里的灶台、独板凳、装粑粑的缸子每一件都是上了历史的老物件儿。
现炸现卖的豌豆粑、花生粑香脆可口，老配方的手工麻花口感也毫不逊色。
老板易孃孃说，这么多年她都一直坚持这份传统手艺，好多青龙场的人都是吃她家的豌豆粑长大的。
小编：这家店太有历史了！
罗云：小时候，每次赶场外婆都带我来吃这个，很多年了，只要回到这里我都会买来尝一尝，味道一直没有变过。
上午 10:00
嗝~ 感觉有点儿饱了？
这个点儿不算很热，正适合开启“拍拍拍”模式！
古镇上的小景很多，随便找一处都能拍出大片儿。
中午 12:30
午饭时间到，以下两家午餐店五星推荐：三母舅饭店和余家蒸圆子
三母舅饭店必吃菜：鸡抓豆腐、白骨刀
余家蒸圆子必吃菜：蒸圆子、甜烧白、香碗等各色蒸菜、还有季节限定的手工香肠腊肉
小编：这个豆腐吃起来很香，感觉和外面的豆腐不一样？
罗云：因为鸡抓豆腐用的豆腐就是我们青龙场手工自制的胆水豆腐，必须要用这个豆腐做出来才有这个味道。
小编：白骨刀是什么？
罗云：其实就是猪肉，我们当地人都说三母舅饭店就凭这道菜在方圆二十里见招拆招、罕逢对手。
小编：为什么余家蒸圆子那么好吃？
罗云：这，老板也没透露过，大概是商业秘密？
下午 13:30
罗目古镇“书中客栈”——小屋里
这大概是整个罗目古镇最文艺的小店了，这是一家由书吧演变而来的客栈，这间书屋里有许多藏书，拿上一本，静静地翻阅，品一口清香的花茶，感受一份难得的静谧与休闲。
下午 15:00
下午时光，古镇最能解暑的方五孃凉糕必须隆重推荐！
凉糕每天限量100份，纯手工制作，冰粉也是用冰粉籽籽搓出来的，冒着小气泡。
最绝的是方五孃搅出来的红糖，又浓稠又绵密，淋在冰粉和凉糕上，一口下去清甜入心！
因为生意只有方五孃老两口自己操持，所以生意做得也很佛系，每天做多少卖多少，去晚了就没有了！
下午 18:00
进入古镇傍晚时光，据罗云的热情推荐，以下店铺仅供参考！
袁子弹烧烤——特色烤五花肉
古镇第一烧烤——烤鲫鱼
飘香麻辣烫——菜品新鲜 大众消费
其他小吃推荐
1、豆渣耙： 罗目豆渣耙远近闻名，下饭必备！
2、李姑婆炸洋芋：原来在老街上现在搬迁到了火神庙街，一定记得给老板说，炸得生脆点儿。
3、烟熏鸭：干香型烟熏鸭，味道独特。当地人认为这款烟熏鸭丝毫不逊色于城里的某鸭子……
4、黄家汤圆：手工汤圆，Q弹软糯。
5、青龙豆腐干：位于小巷深处的青龙李豆腐更是软绵香嫩，风味俱佳，这个在四合院天井里的家庭作坊，沿用了三代人的传统工艺一直被保留至今。
6、余姑婆手工粽子：这家粽子只做定制，销往上海。
7、手工糕饼：古镇上有几家手工糕饼店，自吃送人都很适合，其中最出名的是罗目糖果厂的月饼。
……
关于罗目，不仅仅是美食与美景，始建于唐高祖·伍德元年的罗目古镇历史悠久，历来都居于商路要冲之地，是南方丝绸之路的重要集镇。
现在的罗目古镇还保留了许多传统的手工技艺和当地的传统佳肴，充满人间烟火气的罗目古镇，值得你慢慢感受，细细品味。