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面包松软可口的秘密
趣味小课堂
面粉的变身和面包的历史
我们生活中会接触到绿豆粉、炒面粉、豆粉、面粉等各种粉状物质，这些粉的用途各不相同。
其中，面粉的历史最悠久。很早以前，面粉就作为西方人制作面包和点心的主要材料而被广泛使用。 那么，面包是如何制作出来的呢?面包是将面粉、水、鸡蛋、牛奶等材料混合调和，并加入酵母发酵，然后放入烤箱烘烤而成。如果再详细地说明，就是以面粉、酵母、盐、水为主，加入糖、乳制品、鸡蛋、食用油及食用香精，充分调和发酵后，放入烤箱烘烤而成。 公元前2000年，埃及人第一次使用酵母菌制成了“面包”。正是酵母菌使面包膨胀起来，变得松软可口。 从那以后，先后经过雅典时代和罗马时代，随着制作技术的发展，面包制作技术逐步在欧洲各地广泛传播开来。
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