推荐

每日一膳 | 祛除暑湿有何利器?用它煮一锅清香鲜甜的消暑佳品,值得一试~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

| 点击:

【www.fsgl168.com--推荐】

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

容易生痰湿的食物

《随息居饮食谱》载,“糖,多食久食,亦有损齿生虫之弊。痞满呕吐,湿热不清,诸糖并忌。”越来越多的证据表明,含糖的饮料、冰淇淋、蛋糕、饼干、酱料等饮品、零食及调味剂的摄入,是造成体重增加的重要因素。也就是说,“肥甘厚味”不仅是我们餐桌上的“大鱼大肉”,更可能是我们手机程序中的每一单“甜蜜”的外卖。因此,中医认为,肥甘厚味伤脾胃,酿生痰湿。

今日推荐

冬瓜芙蓉羹

材料:

水蟹1-2只(冰冻蟹肉亦可),鸡蛋1个,鸡骨架1个,冬瓜500克,薏米50克,鲜玉米粒100克,生姜5片,食盐适量。做法:

(1)所有食材洗净,冬瓜去瓤(包裹子那部分)留子。(2)鸡骨架,薏米、冬瓜子、生姜加水熬制汤底,先大火煮沸,转小火煮30分钟。(3)把冬瓜连皮放入汤中煮30分钟,把冬瓜取出,刮取瓜肉制作成瓜蓉。(4)另起一锅把汤底去渣留汤与冬瓜蓉再煮,加入蟹肉、玉米粒煮15分钟,关火,把鸡蛋清搅匀放入汤中,调味即可。专家点评:

冬瓜,《随息居饮食谱》载:“甘平。清热,养胃生津。治胀满、泻痢、霍乱,解鱼酒等毒。诸病不忌,荤素咸宜”,有清热利湿、减肥降脂,解暑的功效;以鸡汤为底,搭配清甜的玉米粒、利水渗湿的薏米,美颜的冬瓜子,鲜香的蟹肉,煮一锅清香鲜甜的消暑佳品。此汤能缓解暑热、暑湿所带来的的不适,适合湿热、痰湿体质、“三高”人群及大众在夏日享用。小贴士:

(1)气虚、阳虚体质人群,可将薏米换做炒薏米。(2)孕妇去薏米。

本文来源:http://www.fsgl168.com/tuijian/111498/