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很好吃很下饭的家常菜,简单煸炒鲜香美味,比大餐还解馋

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美食,感觉是我这辈子所不能抗拒的的东西,作为一位美食的资深爱好者,可以为了吃到自己喜欢吃的排几个小时的长队,为了做一道菜,可以在市场上精挑细选每一种食材,但是相比自己享用美食,最大的乐趣还是把自己对美食的见解以及自己的经验分享给大家,接下来的呢,给大家推荐几道美味的食谱,希望大家喜欢!

凉拌蜇头

材料:蜇头,胡萝卜,香菜,盐,生抽,鸡精,白糖,醋,香油,大蒜 ,青红辣椒。

做法:1、将蜇头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。

2、将蜇头控干水放到盆中,放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌匀盛入盘中即可。

3、青红辣椒切环均匀撒上,色彩更好。

蘸汁白肉

材料:猪五花肉,盐少许,辣椒,大蒜,香菜,酱油,肉汁。

做法:1、将五花肉稍微冲洗,并在五花肉两面抺上盐,放入电锅中蒸煮。

2、等五花肉蒸好后先从电锅中取出放凉,再等待五花肉变凉时开始制作酱汁。

3、将调味料中的辣椒、大蒜、香菜切末,加入酱油,再加入半大匙五花肉肉汁,五花肉蒸过后流出的肉汁混合均匀。

4、待酱汁做好时,五花肉已经没有刚蒸好时那么烫,此时将五花肉切片。

5、将切片后的五花肉片放入盘中,再淋上制作好的酱汁,即可。

糖椒四季豆

材料:四季豆500克,猪里脊肉100克,大蒜2克,黑胡椒10克,白糖15克,酱油5克。

做法:

1.四季豆洗净,切成小段;猪里脊肉洗净,切成丁;大蒜去皮切片;黑胡椒碾碎。

2.坐锅放油烧热,爆香蒜片,加入黑胡椒、肉丁拌炒片刻。

3.加入四季豆、白糖、酱油和适量水翻炒,至汤汁快收干时,盛起装盘即可。

香菜胡萝卜丸

材料:胡萝卜、香菜、面粉、鸡蛋、油、盐

做法:1、胡萝卜洗净刨成丝,香菜洗净改刀切碎放入胡萝卜丝中,加入鸡蛋、面粉、盐、清水搅拌均匀(水不要太多)

2、醒至10分钟,做成丸子状,起锅烧油,油温7成热放入丸子,轻轻翻动,炸至金黄色盛出控油,即可食用。

这几道菜有没有让你们口水直流啊,喜欢做菜的朋友可以关注我,每天都会给大家分享各种美食食谱,欢迎大家点赞,收藏,转发,有兴趣的朋友可以在评论区留言哦,您的支持就是我最大的动力,如有建议,请多多指教,最后祝大家身体健康,万事如意

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