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麦芽糖又称饴糖，由小麦和糯米制成，香甜可口，非常受小朋友欢迎，而且还能够强健脾胃、补中益气，可以说，麦芽糖是“最适合孩子吃的糖”，之前我们为大家推荐了一款健康零食——麦芽糖饼干，不知道妈妈们有没有动手制作呢！今天我们再给大家推荐一款主食——麦芽糖馒头。
原料
面粉：200-220克
酵母粉：2-3克
素奶粉：20克（可以选择加或不加，加上后口感更好，还很健康）
怀山药粉：少量（感冒好了之后可以适当添加一些，也可以改成妙手八珍粉）
植物油：15-20克
麦芽糖：若干（依个人口味而定）
制作方法
1
0
把麦芽糖在电磁炉上用少量水化开（差不多小瓷碗的1/3碗）用麦芽糖水冲调素奶粉和山药粉
2
0
待水放温后，将酵母粉放入均匀化开
将植物油倒入搅拌均匀
3
0
用调制好的温水和面，
将面粉和成光滑柔软面团
将面团静置在温暖湿润环境中发酵至两倍大
4
0
将发酵好的面团继续揉面排气
然后分成大小相等的若干个小面团
冷水入锅，再在锅里放置一会儿
待二次发酵，再开始蒸
上汽后蒸25-30分钟
松松软软、香喷喷、
带着淡淡麦芽糖甜味的
健康小馒头就做好了
成品
颜值不够，化妆来凑