【www.fsgl168.com--美食】
【夏天要多吃赤色食物】
中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。天人相应，心在中医五行里属火，通于心气，所以心最喜欢的颜色是红色。夏天养生方面，一定要突出“养心”这个重点。夏季养心最好吃些赤色食物，那么夏季吃什么？怎么吃？这一季，我们继续为大家推荐适合夏季食用的美食......
甘酸，微寒，生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振
——《陆川本草》
今天我们的主角就是——番茄。
红果绿叶光莹莹
颗颗如珠天玉成
美食良药酸甜爽
益寿驻颜有神功
这首七绝小诗不仅描绘了番茄的憨态可掬，还道出了番茄的功效特点。
【名字】：番茄
【 性 】：微寒
【 味 】：甘,酸
【归经】：肝,肺,胃
【功效】：清热解毒，凉血平肝，生津止渴
番茄是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，有时还可以当水果吃。番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
脾胃虚寒的孩子不宜生吃西红柿。不可以给孩子食用未成熟带有青色的西红柿，未成熟的西红柿含有龙葵碱，使用后会使口腔苦涩，导致孩子胃部不舒服，食多了还可能导致中毒。
今天我们就给大家分享两道熊孩子必吃的番茄美食。妈妈们可以尝试下，毕竟生吃番茄会有拉肚子的风险，所以做熟了吃会更好些。
番茄豆腐羹
配料表
番茄 2个
嫩豆腐1块
土豆一个
姜3片
植物油适量
白糖少量
盐适量
水适量
胡椒粉适量
制作方法
1、番茄在开水锅里烫一下，去皮，切碎。
2、土豆去皮蒸熟，压成泥备用
3、锅里放适量油，油热后放3片姜，放入番茄翻炒，加入少量糖，适量盐，继续翻炒。
4、放入嫩豆腐，用铲子一边炒一边压碎。
5、放入土豆泥，翻炒片刻，加入适量水。盖好锅盖小火焖10分钟，改成大火2分钟即可出锅。
6、出锅前撒适量胡椒粉，不喜欢可以不放。
番茄焗黄豆
配料表
黄豆2把
番茄2个
榨菜一块
盐适量
植物油适量
制作方法
1、番茄在开水锅里烫一下，去皮，切碎。
2、黄豆提前泡2小时，用水煮熟捞出备用。
3、锅里放适量油，油热后放3片姜，放入番茄翻炒，加入少量糖，适量盐，继续翻炒。直至熬成酱。
4、放入黄豆，大火继续翻炒，直到几乎没有汤汁即可关火。
番茄餐盘画
配料表
小番茄
黄瓜皮
黑芝麻酱
绿豆
制作方法
1、小番茄对切，做小螃蟹身体。
2、番茄对切后，切下边缘的一条，用小剪刀剪出锯齿状。做螃蟹的钳子。
3、用黑芝麻酱画出螃蟹的腿。
4、用绿豆做螃蟹的眼睛。
5、用黄瓜皮剪出海草的造型，放在盘子底部。
周末闲暇时，和孩子一起发挥想象，用食物做一幅餐盘画，也是一次愉快而幸福的体验，这是属于你和孩子的美好时光，也许做着做着，孩子就长大了！
番茄还可以做出哪些
熊孩子必吃的独门料理呢？
欢迎妈妈们留言分享