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3块钱熬出一大锅酸梅汤,不用开火,酸甜可口好清爽!

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专家说

广西中医药大学附属瑞康医院治未病中心的黄彬说:

“酸梅汤中含有一种特殊的有机酸,叫做枸橼酸,可以有效缓解疲劳。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因,枸橼酸能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。所以,当夏天疲惫的时候,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力!

以1升酸梅汤为例,需要乌梅12颗、山楂干35克,甘草5克,陈皮10克,这些都是中草药材,在药店里都可以一次性买到,而且总价只要3块钱!↓

乌梅是梅子烟熏处理后做成的中草药材,能让酸梅汤有生津止渴、收敛肺气的功效,是酸梅汤的灵魂,所以千万不能少!↓

中草药材表面都会有浮尘,煮汤后会影响口感,所以我们要冲洗并浸泡这些药材!冲洗过后,将乌梅用开水浸泡5分钟,其它材料用清水浸泡5分钟。乌梅用开水浸泡后,煮酸梅汤时就容易被煮开,容易出味。↓

药材泡好后滤干水分,现在就可以开始煮酸梅汤啦!请出我们的烹饪神器——微波炉!↓

在碗里加入1升左右的水,放入药材。↓

给碗盖上盖子或保鲜膜,留出透气口,放入微波炉中用高火微波加热18分钟。注意,煮酸梅汤的容器,一定要选择可以放入微波炉加热的哦!↓

时间到!把酸梅汤拿出来,捞出药渣。↓

再根据个人口味,趁热加入适量冰糖调味,再放入冰箱冷藏一会儿或加入冰块就是冰镇酸梅汤啦!

对了!我们还可以趁热加些玫瑰花干或桂花干给酸梅汤增香提味哦!↓

在这里要提醒大家,咱们这份药材还可以再煮两回酸梅汤,而且味道一点不会淡哦!性价比超级高对吧!赶快做来和家人一起分享吧!

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