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营养师总结:对肾脏有害和有益的食物,各有5种,你吃对了么?

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肠胃不舒服的时候,我们通常都知道要吃点好消化的食物来“养胃”。但其实所有器官和组织,都需要用食物来“养”。因为你所吃的东西,直接决定了各器官获得的营养。

对于肾脏来说,它自身的功能决定了某些食物会给它带来负担,而另外一些食物则能帮它减轻负担。现在我们就来看看,哪些食物对肾脏健康是有害的:

对肾脏有害的食物1:高钠食物

咸菜、泡菜及腌制、熏制肉类,还有罐头、快餐食品等高钠食物,会让更多水分滞留体内导致水肿,增加肾脏负担。

对肾脏有害的食物2:高钾食物

身体需要钾,但如果超出所需,则需要肾脏代谢出去。若体内钾水平长期太高,会大大增加肾脏工作量,甚至损害肾功能,出现高钾血症。牛油果、香蕉、土豆、南瓜、豆类、葡萄干和其他干果等食物含钾较多。

对肾脏有害的食物3:高磷食物

跟钾一样,过多磷也会增加肾脏负担,可能出现高磷血症。巧克力、啤酒、可乐、坚果等食物含磷较多,尤其要避免加工食品,因为食品添加剂中的磷几乎会被全部吸收。

对肾脏有害的食物4:高草酸盐食物

速溶咖啡、橙子、巧克力、菠菜等高草酸盐食物,可能增加肾结石的风险。

对肾脏有害的食物5:高动物蛋白食物

肉奶蛋等食物富含嘌呤,可转化为尿酸,容易导致肾结石和痛风。

当然,上述食物不是一点不能吃,关键都是不要“过量”,长期过量食用才会损害肾脏,平时你当然可以少量食用。而下面这些食物,则是肾脏比较喜欢的:

对肾脏有益的食物1:低钾食物

红辣椒、卷心菜、芹菜、芦笋、黄瓜、茄子、浆果、桃子、葡萄、苹果含钾量较低,不容易增加肾脏负担。

对肾脏有益的食物2:低磷食物

很少有人会缺磷,为了肾脏健康,选择苹果、梨、黄桃、芒果、冬瓜、木耳、葡萄等低磷食物较好。

对肾脏有益的食物3:抗氧化食物

红辣椒、西红柿、三文鱼、西兰花、葡萄、柚子、坚果等富含抗氧化剂的食物,可以中和自由基,保护肾脏。

对肾脏有益的食物4: 抗炎食物

大蒜、洋葱、生姜、蓝莓、绿茶、蘑菇等食物富含生物活性化合物,能抑制促炎细胞因子,防止炎症出现。

对肾脏有益的食物5:水

你必须保证每天喝足够的水,具体分量以尿液颜色保持淡黄甚至无色为宜。(作者:国家一级公共营养师安雅宁)

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